Sergiu Isvoranu håber, at mad fra Balkan for alvor kan komme ind i de tranbjergensiske køleskabe. PR-foto
Sergiu Isvoranu fremhæver, at meget af kødet i hans butik kan spises, inden det fx skal på panden. Det gælder blandt andet den balkan-bacon, han har i hånden her. Foto: Stig Atzen
Der er mange etniske varer i Balkan Bites. Foto: Stig Atzen